Apa itu Resveratrol? Ini 1001 Kebaikannya untuk Kesihatan

Apa itu Resveratrol?

Resveratrol ialah sejenis polifenol tumbuhan dalam kumpulan stilbenoid. Resveratrol menjadi popular kerana ia bertindak sebagai antioksidan dalam badan manusia dan mempunyai pelbagai khasiat atau kebaikan yang lain.

Antioksidan ialah sebatian yang boleh meneutralkan radikal bebas daripada merosakkan sel-sel badan yang sihat apabila jumlahnya terlalu tinggi.

Ketidakseimbangan antara antioksidan dan radikal bebas boleh menyebabkan keadaan yang dipanggil “tekanan oksidatif”.

Tekanan oksidatif banyak dikaitkan dengan penyakit-penyakit kronik seperti kanser, penyakit jantung, sakit sendi, asma atau penyakit kencing manis (diabetes).

Sebatian resveratrol terdapat dalam lebih 70 spesies tumbuhan terutamanya pada kulit dan biji buah anggur.

Kandungannya yang tinggi dalam buah anggur mungkin disebabkan oleh tumbuhan ini bertindak balas terhadap jangkitan kulat.

Dalam tumbuhan, resveratrol bertindak sebagai fitoaleksin yang disintesis sebagai tindak balas kepada kecederaan mekanikal, penyinaran UV dan serangan kulat.

Khasiat dan Kebaikan Resveratrol untuk Kesihatan

Banyak kajian-kajian yang menunjukkan bahawa resveratrol berkesan dalam mencegah sesetengah penyakit seperti penyakit kardiovaskular, kanser, diabetes, penyakit Alzheimer dan lain-lain.

Berikut adalah beberapa khasiat dan kebaikan resveratrol yang disokong oleh kajian-kajian saintifik:

1. Boleh Membantu Menurunkan Paras Kolesterol

Paras kolesterol yang tinggi dalam badan boleh meningkatkan risiko kepada penyakit jantung dan strok. Resveratrol didapati boleh membantu menurunkan paras kolesterol.

Satu kajian yang dijalankan terhadap haiwan yang diberikan diet tinggi lemak mendapati pemberian resveratrol boleh mengurangkan paras kolesterol total, berat badan dan meningkatkan paras kolesterol HDL (kolesterol baik). ^[1]

Satu kajian yang melibatkan 75 orang pesakit melaporkan bahawa pengambilan ekstrak anggur yang mengandungi resveratrol selama 6 bulan boleh menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) sebanyak 4.5% dan kolesterol LDL teroksida sebanyak 20%. ^[2]

2. Boleh Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Resveratrol juga boleh membantu menurunkan tekanan darah.

Satu analisis yang melibatkan 6 kajian melaporkan bahawa pengambilan resveratrol pada dos yang tinggi boleh membantu menurunkan tekanan darah sistolik dengan ketara. ^[3]

Tekanan darah sistolik biasanya akan meningkatkan apabila umur seseorang itu meningkat akibat daripada arteri yang semakin mengeras.

3. Boleh Melindungi Otak

Resveratrol mempunyai ciri-ciri antioksidan dan antiradang yang boleh membantu melindungi otak daripada penyakit neurogeneratif seperti penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson dan Huntington.

Satu kajian semula pada tahun 2022 ada membincangkan bahawa sebatian resveratrol mempunyai keupayaan untuk mengurangkan pengumpulan beta-amiloid dan ketoksikan dalam otak pesakit Alzheimer. ^[4]

Selain itu, sebatian ini turut menghalang kemerosotan otak.

Pengumpulan beta-amiloid ialah salah satu ciri-ciri kepada penyakit Alzheimer dan menghalang pengumpulan beta-amiloid tersebut boleh membantu merawat penyakit ini.

4. Berpotensi Mencegah Kanser

Resveratrol turut dikaji terutamanya dalam kajian tabung uji untuk melihat keupayaannya bagi mencegah dan merawat kanser.

Kajian tabung uji menunjukkan sebatian ini boleh melawan beberapa jenis sel-sel kanser seperti kanser gastrik, usus besar dan prostat. ^{[5, 6, 7]}

Walau bagaimanapun, kajian-kajian ini masih diperingkat awal dan memerlukan kajian lanjut untuk melihat kesan resveratrol pada kanser dalam badan manusia.

5. Boleh Membantu Menurunkan Paras Gula Darah

Resveratrol juga didapati mempunyai kebaikan kepada penghidap penyakit kencing manis atau diabetes.

Kebaikan resveratrol ini termasuklah meningkatkan kepekaan insulin dan mencegah komplikasi akibat daripada diabetes.

Kajian menunjukkan beberapa kebaikan atau manfaat resveratrol kepada penghidap diabetes seperti: ^[8]

• Melindungi daripada tekanan oksidatif: Tindakan antioksidannya boleh membantu melindungi daripada tekanan oksidatif, yang menyebabkan beberapa komplikasi diabetes.
• Membantu mengurangkan keradangan: Sebatian ini boleh membantu mengurangkan keradangan yang merupakan penyumbang kepada penyakit kronik seperti diabetes.
• Mengaktifkan AMPK: AMPK ialah protein yang membantu badan memetabolismekan glukosa (gula). Pengaktifan AMPK boleh membantu mengekalkan paras gula darah pada paras yang rendah.

6. Boleh Mengurangkan Sakit Sendi

Sakti sendi (artritis) terutamanya sakit sendi lutut adalah antara penyakit kronik yang boleh menjejaskan kualiti kehidupan penghidapnya.

Apabila diambil dalam bentuk suplemen, resveratrol boleh membantu melindungi rawan sendi daripada haus (rosak). ^[9]

Kerosakan rawan boleh menyebabkan sakit sendi dan merupakan salah satu gejala utama arthritis

7. Boleh Mencegah Jangkitan Bakteria dan Kulat

Resveratrol juga boleh membantu mencegah jangkitan bakteria dan kulat.

Satu kajian pada tahun 2011 menunjukkan bahawa sebatian resveratrol boleh merencatkan pertumbuhan kulat jenis Candida albicans. ^[10]

Candida albicans adalah kulat atau fungi yang boleh menyebabkan jangkitan di faraj, jangkitan pada mulut dan kerongkong dan jangkitan pada seluruh badan.

Selain itu, terdapat juga kajian yang mendapati resveratrol turut mempunyai aktiviti antibakteria terhadap bakteria jenis Campylobacter jejuni, Campylobacter coli dan Acrobacter spp. ^[11]

Bakteria-bakteria ini adalah bakteria yang menyebabkan radang perut dan usus.

Sumber Makanan

Resveratrol boleh didapati dalam makanan-makanan berikut:

• Buah anggur
• Buah beri biru
• Buah epal
• Buah kranberi
• Buah mulberi
• Buah nangka
• Koko
• Plum
• Kacang tanah
• Kacang pistasio
• Kacang soya

Suplemen

Resveratrol juga boleh didapati dalam bentuk suplemen.

Dos resveratrol yang betul tidak jelas dan masih diperdebatkan oleh profesional perubatan.

Kajian klinikal menunjukkan bahawa secara teknikalnya adalah selamat untuk mengambil resveratrol dalam dos sehingga 5 g sehari. ^[12]

Keselamatan dan Kesan Sampingan

Secara umumnya, pengambilan resveratrol dalam bentuk makanan seperti buah-buahan dan kekacang adalah selamat dan berkhasiat.

Bagi suplemen pula, tiada risiko yang besar telah didedahkan dalam kajian yang telah menggunakan suplemen resveratrol.

Individu yang sihat mungkin tidak mempunyai masalah dengan pengambilan suplemen sebatian antioksidan ini.

Walau bagaimanapun mengambil dos lebih daripada 2.5 g sehari boleh mengakibatkan kesan sampingan seperti kekejangan, kembung perut, loya, sakit kepala dan pening. ^[12]

Namun, harus diingat juga bahawa tiada cadangan konklusif yang mencukupi tentang jumlah resveratrol yang perlu diambil oleh seseorang untuk mendapatkan manfaat kesihatan.

Anda yang merancang untuk mengambil suplemen resveratrol juga dinasihatkan untuk mendapatkan nasihat ahli profesional kesihatan terlebih dahulu bagi mengelakkan interkasi dengan ubat-ubatan lain.

Rumusan

Resveratrol adalah sebatian antioksidan yang hebat dan mempunyai banyak khasiat dan kebaikan kepada badan.

Kajian-kajian menunjukkan resveratrol boleh membantu menurunkan paras kolesterol, menurunkan tekanan darah, mencegah kanser, melindungi kesihatan otak dan lain-lain lagi.

Anda boleh mendapatkan manfaat antioksidan ini daripada buah-buahan seperti anggur, buah beri biru, kranberi, kacang tanah dan lain-lain.